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Bourgogne vineyard
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Domaine Albert Joly

La famille Joly est l'une des plus anciennes de Puligny-Montrachet, le nom se retrouve dès 1531 dans le registre des baptêmes du village, puis l'exploitation viticole en 1741. La 7ème génération, Albert, prend sa retraite à l'âge de 86 ans, après une carrière où il s'occupa surtout de son vignoble et vendait son raisin à vinifier car sa passion était la vigne. En 2007, il laisse ses 3 enfants reprendre le domaine, mais c'est Sylvie Prévot-Joly qui dirige les lieux, de manière durable.

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La terre, le sol, la vigne, ce sont les éléments clés pour faire un bon vin, alors la famille Joly promeut vraiment le bon entretien de son vignoble, de manière durable, avec des labours réguliers, pas d'utilisation de désherbant chimique, le tout fait à la main et vendanges manuelles, pour protéger au maximum le raisin. Forte de ces idéaux, Sylvie a pu, de temps en temps encore une fois, pour produire des produits raffinés et dignes de ce nom Vins de Puligny-Montrachet.

Domaine Albert Joly

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