Cecuvée revêt une belle robe dorée aux reflets brillants et offre une délicate effervescence.  Le nez libère de légères notes de café, de tilleul et de fleur d'oranger, évoluant lentement vers les fruits jaunes et le caramel. La bouche est souple, développe des arômes fruités gourmands et des notes fraîches d'agrumes, notamment d'orange.