Opgegroeid in de  Vallée du Rhône, ik werd al vroeg en snel blootgesteld aan geweldige wijnen  ontwikkelde  een passie voor. Wijn was altijd een centraal onderdeel van de familiediners, niet alleen als onderdeel van het menu maar ook als onderdeel van onze gesprekken. Daarom wilde ik dit project starten, na 5 jaar in Nederland te hebben gewoond en mezelf onder te dompelen in de cultuur, Ik merkte dat ik de mijne graag deelde en dat mensen het graag dronken. 

Ik reis naar verschillende wijnregio's van Frankrijk om gepassioneerde wijnmakers te vinden en te ontmoeten en te leren wat hun ambacht uniek maakt. Vervolgens doe ik er met de hulp van mijn team alles aan om het op een authentieke en  onvergetelijk  wijnbeleving voor onze klanten.