Acerca de

PHOTO-2021-11-18-12-21-56_edited.jpg
PHOTO-2021-11-18-12-21-56 2_edited.jpg
PHOTO-2021-11-18-12-21-55_edited.jpg
PHOTO-2021-11-18-12-21-57_edited.png

Domaine Albert Joly

De familie Joly is een van de oudste in  Puligny-Montrachet, de naam is terug te vinden tot 1531 in het doopregister van het dorp, en vervolgens de wijnexploitatie in 1741. De 7e generatie, Albert, ging op 86-jarige leeftijd met pensioen, na een carrière waarin hij vooral voor van zijn wijngaard en verkocht zijn druif om gevinifieerd te worden omdat zijn passie de wijngaard was. In 2007 laat hij zijn 3 kinderen het domein overnemen, maar het is Sylvie Prévot-Joly die de zaak op een duurzame manier runt.

PHOTO-2021-11-18-12-21-56 3.jpg
PHOTO-2021-11-18-12-21-56 4.jpg

Het land, de grond, de wijnstok, dit zijn de belangrijkste componenten voor het maken van een goede wijn, dus de familie Joly promoot echt de goede verzorging van haar wijngaard, op een duurzame manier, met regelmatig ploegen, geen gebruik van chemische onkruidverdelger, alles gedaan met de hand en handmatig geplukt, om de druif zoveel mogelijk te beschermen. Met deze idealen is Sylvie in staat geweest, tijd en tijd  nogmaals, om verfijnd en de naam waardig te produceren  Wijnen van Puligny-Montrachet.

Ad Libitum Vins | Verborgen juweeltje rode en witte wijnen